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Pleasure of a life

春の劉宴会

春の劉宴会


2018年5月12日(土)


昨夜(土曜日)は豊四季の『劉』で、自転車仲間との宴会が開かれました。
今回も『劉』担当?である輪友NOBさんが企画してくださいました。
丁度1年前にも私の胃潰瘍の快気祝いを兼ねて開催しましたが、今年も網膜剥離の回復を兼ねることになりました。
来年は違うことを祝いたいものですね。
急な企画だったため参加者は4名のみでしたが、今回も少々量を抑えてもらい「腹8分目」を合言葉に旨い料理を堪能しました。
私は朝の持病の定期通院に始まり、相変わらず病院通いの1日でしたが、このところ抑えていた酒もたっぷりいただきました。




■ 待ち合わせ場所
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いつもの通り豊四季駅前のデイリーストアで待ち合わせました。

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NOBさんが到着されたので、しばし情報交換しましたがkincyanさんが現れません。
しばらくすると、携帯にメールで劉に到着していると連絡が入りました。
どうやら南柏から徒歩で直接劉へ到着したとのことでした。

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それではと劉へ向かいました。


■ 劉
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4人目のH姐さんは、職場で緊急事態発生とのことで大幅に到着が遅れそうとのことなのでまずは3人で乾杯しました。
1杯目は生ビールですが、今回はグラスではなくジョッキです。
まずは旨そうな前菜プレートから料理が始まります。

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S店長と奥さんが説明しながら前菜を配膳してくれます。

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見た目も綺麗なワンプレートの前菜です。

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上段左から「砂肝のスモーク」、「フキのマスタード和え」、「広東風チャーシュー」です。
下側が左から「新ニンジンのネギオイル和え」、「鰹と新玉ねぎの中華風なめろう」、「黒バイ貝の香味醬油煮」です。
繊細な味でどれも旨いですが、フキの歯ごたえと味が抜群でした。

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次は「白身魚のチーズ春巻」です。
メニューの春巻より旨いです。

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アツアツの「海老ニラ蒸し餃子」と点心が続きます。

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旨い料理舌づつみを打ちます。

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ここでkincyanさんは紹興酒に切り替えましたね。

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メインのメニューが始まり最初は「真鯛の豆チ蒸し」です。
さっぱりした、魚料理です。

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続いてアツアツの「常陸牛と野菜の黒胡椒炒め」です。
オイスターソースの効いた旨い炒め物です。

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私もここから紹興酒に切り替えました。

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次はさっぱりした「旬の野菜の塩炒め」、味付けと食感が抜群です。

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続いて「豚肉と"インカのめざめ"の中華風醬油煮込み」で豚角煮に小さなジャガイモが入り、八角の効いた実に旨い煮込みです。

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そこへ、2時間遅れでH姐さん登場です。
仕事お疲れ様でした。

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早速H姐さんに取り分けておいた料理から味わってもらいます。

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お腹が空いていたのか、早くも全開モードで料理を召し上がっています。

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生ビールも一気です。

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紹興酒も飲まなくてはね。

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2杯目の生ビールを準備して、遅れた分を取り戻します。
H姐さん、もしかしたら我々の仲間では1番元気かなと思います。

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「柏の小蕪の海老すり身詰め蒸し」、これも繊細な味付けで旨いこと。

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後の料理は定番「四川麻婆豆腐」です。

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これをご飯にかけて「麻婆丼」でいただきます。
毎回食べますが、実に旨いです。

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デザートは「杏仁豆腐ブルーベリーソース」です。
麻婆豆腐でほてった舌をこれで鎮めます。
今日の料理も実に旨かったです。
S店長ありがとうございました。
次回も楽しみにしています。


■ 記念撮影
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店の前でS店長とともに1枚。

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豊四季駅へ向かう途中のセブンで、食後のコーヒーを楽しみ解散しました。




旨い料理と酒で仲間との楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
NOBさんアレンジありがとうございました。
Kincyanさんも遠いところをお疲れ様でした。
S姐さん、緊急事態で忙しい中、ご参加ありがとうございました。
次回は夏頃となるはずですが、楽しみに待つことにいたしましょう。





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  1. 2018/05/13(日) 13:05:48|
  2. 日々のくらし
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

どうもです。
昨晩はお世話になり、ありがとうございました。
久々の龍の宴会。今回は腹八分目で分量的に良いものでありましたね。
料理もこじんまりとしていて美味かったですね。
4人ぐらいの小宴会も話が、美味い料理で弾んで良いものです。
また、やりましょう!
  1. 2018/05/13(日) 15:06:54 |
  2. URL |
  3. NOB #-
  4. [ 編集 ]

NOBさん、こちらこそ昨夜はありがとうございました。

今の体調であれば、昨夜のボリュームで充分でした。
正に、旨いものを少しずつといったところでしたね。
とは言え、最近の食事の量より大分上回っていましたが。

確かに少人数だと話が通じて良いですね。
大人数、少人数使い分けましょう。
  1. 2018/05/13(日) 16:34:57 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

お疲れ様でした。良き快気祝いの宴でしたね。こういう宴は、四人くらいが良いですよ。しんみりと話ができますもの。私は誘われれば都合がつく限り必ず行くのですが、ほかの皆さんは、色々忙しいのでしょう。ここは、毎回、工夫の料理が味わえますね。
  1. 2018/05/14(月) 09:12:55 |
  2. URL |
  3. kincyan #mYbggkm6
  4. [ 編集 ]

どうもです アゲイン
そうですね。
いつもは麻婆豆腐が余るのに、余ってなかったですね。これぐらいの分量がちょうどかと、おじさま、おばさまには
では、また、やりましょう
  1. 2018/05/14(月) 18:52:20 |
  2. URL |
  3. NOB #-
  4. [ 編集 ]

kincyanさんこそ、遠路お越しいただきお疲れさまでした。

楽しく美味しいひと時でした。
じっくり話し合える4人宴会も確かに良いですね。

劉の料理次回は体調を回復して、たらふく楽しみたいものです。
  1. 2018/05/14(月) 21:16:54 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

NOBさん、本当に今回は丁度良いボリュームでした。

口はもう少し食べたかったところです。
しかし最後の麻婆豆腐丼で充分お腹が満たされたので、良かったのでしょう。
腹八部というより九部くらいでしたが、いつもは食べ過ぎ何でしょうね。

次回も楽しみです。

次回も
  1. 2018/05/14(月) 21:23:16 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

やっぱり美味しそう

エンツォRさん、こんばんは!

劉での快気祝いいきたかったぁのですが、
すみません先約があったのでいけませんでした。

自転車もお酒も徐々に復帰されて復活ですね。
長距離はまだとの事なので僕にはちょうどいい(笑)

今回の料理で蕪の料理が繊細な味だったとの事で

食べたい料理No.1でした。

次回もあるとうれしいです!

  1. 2018/05/16(水) 22:14:05 |
  2. URL |
  3. ワンチャン #-
  4. [ 編集 ]

ワンチャンさん、おはようございます。

劉の料理は今回も旨かったですが、しまなみへ行かれていたんですね。
逆に羨ましい限りです。
たっぷり楽しんでこられたことでしょう。

まだまだ目が本調子には戻りませんが、少しずつ生活を戻しているところです。

次回の劉はご一緒しましょう。
  1. 2018/05/17(木) 05:40:28 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

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Author:エンツォR
■10年以上続いた長岡単身勤務をを終え、柏へ戻って新たな生活が始まりました。これからは文字通り生活を楽しみたいと思います。
■オーディオ、音楽鑑賞、カメラ、登山、車、模型、モータースポーツ観戦など多趣味でしたが、ここ数年は自転車が趣味の中心です。

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