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Pleasure of a life

劉新年会2019

劉新年会2019


2018年1月12日(土)


昨夜(土曜日)は豊四季の『劉』で、恒例となった自転車仲間との新年会が開かれました。
今回も『劉』担当?である輪友NOBさんが企画してくださいました。
参加者はNOBさん、kincyanさん、Hさん、H姐さん、私の5人と少人数でしたが、楽しい新年会となりました。




■ 待ち合わせ場所
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いつもの通りまずは豊四季駅前の『デイリーストア』で待ち合わせました。
今日は18時に新年会が始まると思っていましたが、実は18時30分開始でした。
おかげでコーヒーをゆっくり飲むことができました。
18時15分には仕事で少し遅れるH姐さん以外は全員集合です。
今年初めてお会いするkincyanさん、Hさんと新年の挨拶を交わし、劉へ向かいました。


■ 劉
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劉へ到着すると、大看板のスポットライトが切れていていつもと違う雰囲気ですね。

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早々に生ビールで乾杯することになりました。

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まずは前菜4点盛りからスタートです。
「ゆで海老」「帆立の湯引き香味ダレ」「天然紅鮭スモークと大根の紅白ロール」「フグ皮と野菜のこま和え」で見た目の綺麗さばかりでなく旨いです。

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続いて「細切り揚げジャガ麻辣味」、しっとりしたポテトチップスの様で食感が良いです。

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ここでH姐さんが到着です。

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取り置きした「前菜」に嬉しそうです。

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ここで改めて全員で新年を祝って乾杯です。

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生ビールの後は温かい紹興酒に切り替えました。

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次のメインの調理は「ブロッコリーのアワビ餡かけ」、味付けも食感も素晴らしいですね。

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続いて「鴨ロースの北京ダック風」です。

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これはS店長の解説がありました。

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こんな風に北京ダックと同様に手作りの皮に巻いていただきます。
鴨ロースが旨いです。

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引き続き「豊四季最強のニラレバハツ炒め」で、最近仲間の間で話題となった各店のニラレバを意識した様ですが、ブロックから切り出した大きなレバーとハツが素揚げされ塩味で仕上げられています。
味付けを含めて豊四季ではなく、日本最高のニラレバではと思わせる旨さでした。

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次は過去にも何回か供された「豚モツの四川風麻辣オイル煮込み」で、これもいつ食べても抜群の旨さです。

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次はさっぱりした味付けの「真鯛の唐揚げ花椒塩と金目鯛の清蒸豆ダレ」で辛さを鎮めます。

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ここで仕上げの酒、40度の白酒を出していただきました。

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アルコール度数の高いこの手の酒は薫り高く実に旨いです。

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締めは定番「四川風麻婆豆腐」です。

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皆さんお腹もだいぶ満足されて、新年会も終わりに近づきました。

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小ライスにかけて麻婆丼でいただきます。

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デザートは「マンゴープリン」で麻婆豆腐の辛さを鎮めます。

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宴会の後は店の前で記念写真です。
S店長、今夜も旨い料理の数々をありがとうございました。


■ セブンでコーヒーを飲んで終了
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豊四季駅へ戻る途中、セブンでコーヒーを飲みました。

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NOBさんは「おおたかの森」経由なので反対側のホームから帰られます。
今日はあまり酔っていない様なので安心です。

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われわれ4人は柏までご一緒して解散となりました。





いつもアレンジいただくNOBさん、ご参加の皆さん、ありがとうございました。
今回も美味しくて楽しいひと時でした。
今年も宜しくお願いしますね。


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  1. 2019/01/13(日) 10:57:26|
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  4. | コメント:3
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コメント

どうもです。
先日はありがとうございました。
かなりの力作レポートにも感謝です。
お陰で、かなりの手抜きレポートに僕のはなりました。
もちろんエンツォさんのブログを引用させてもらってます(笑)
https://nobjitensya.blog.so-net.ne.jp/2019-01-14
  1. 2019/01/15(火) 18:47:35 |
  2. URL |
  3. NOB #-
  4. [ 編集 ]

やっぱり劉はうまいですね。NOBさんも言っているように、今度は通常メニューバージョンの宴会もしてみましょう。それなら、多少人数が増減しても、劉のご主人に迷惑をかけませんしね。
私は個人主義的なので、自転車は一人で走るのが好きですが、宴会は大歓迎。宴会なら、どこにでも参る所存です^^;。
  1. 2019/01/16(水) 04:35:11 |
  2. URL |
  3. kincyan #mYbggkm6
  4. [ 編集 ]

Kincyanさん、その通り今回の新年会料理も旨かったです。
通常のメニューであれば、突然の宴会にも対応できます。
以前昼にそれに似たことをやったこともあります。

私もマイペースで走ることができるのでソロは好きですが、ペースが合えば団体も良いものです。
  1. 2019/01/16(水) 06:08:55 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

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Author:エンツォR
■10年以上続いた長岡単身勤務をを終え、柏へ戻って新たな生活が始まりました。これからは文字通り生活を楽しみたいと思います。
■オーディオ、音楽鑑賞、カメラ、登山、車、模型、モータースポーツ観戦など多趣味でしたが、ここ数年は自転車が趣味の中心です。

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