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Pleasure of a life

梅雨の劉宴会

梅雨の劉宴会


2018年6月15日(土)


昨夜(土曜日)は豊四季の『劉』で、梅雨空の元久しぶりに宴会が催されました。
今回もいつもの通り輪友NOBさんが企画してくださいました。
参加者はNOBさん、kincyanさん、テガさん、断腸亭さん、H姐さん、私の6人で何とも楽しい一夜となりました。



いつもの通り豊四季駅前のデイリーストアで待ち合わせましたが、仕事で遅刻されるH姐さん以外のお仲間は思いの外早い時刻に到着されました。
近況などいろいろと話に盛り上がった後18時20分に劉へ向かいました。

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これがメニューですが、今夜も酒巻店長の旨い中華が楽しめそうです。

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H姐さんはまだ到着されませんが、生ビールで乾杯です。

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まずは前菜からですが、早々店長自ら料理の説明が入ります。

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前菜3種です。
「ウズラのピータン」、「鴨の舌の香料煮」これは食べる部分が少ないですが、六角の良い香りでなかなかの珍味でした。
それから「海老、トマトの冷菜」です。

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ここで仕事の終わったH姐さんも到着されました。
再び乾杯しました。

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H姐さんも到着しメインの料理が始まります。
最初は烏骨鶏の「鉢鳥骨鶏 紅油味」。
ピリ辛の旨いソースで煮込まれており旨いこと。

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こちらは頂いた鶏の頭で少しグロテスクですね。

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ここで私は生ビールから紹興酒に切り替えました。

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続いて「鮎の春巻き」ですが、抹茶塩で美味しと頂きました。

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「ニラレバ炒め」で既存メニューとのことでしたが、既存よりソースが少なく塩味っぽくて旨かった様な気がします。

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次は「青梗菜と山芋のあっさり炒め」でさっぱりとお口をリセットです。

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旨い料理と話で皆さん盛り上がります。

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「真竹の高菜炒め」これもピリ辛で旨かったです。

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「山クラゲと豚肉の四川風炒め」青椒肉絲の様な料理でした。

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「干鍋肥腸」汁無しの鍋だそうです。

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最後は定番の「四川麻婆豆腐」で締めます。

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いつもの通り麻婆丼にして食べましたが旨いです。

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デザートは「白キクラゲ入りレモンゼリー」でした。

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これで散会となりますしたが、雨も上がったので旨い料理を造って頂いたS店長と共に記念撮影しました。
最前列のNOBさんとH姐さんが暗くなって写っていませんね。

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豊四季駅へ戻る途中のセブンでコーヒーブレイクを取りました。

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一人反対方向へ帰られるNOBさんですが、酷く酔ってはおられない様なので安心です。
我々5人は柏までご一緒し、柏からはテガさんと戻りました。





いつもアレンジいただくNOBさん、ご参加の皆さん、ありがとうございました。
新年会以来久しぶりの劉の宴会でひたが、今回も美味しくて楽しいひと時でした。
私も気持ち良く酔ってしまい、今朝は8時まで眠ってしまいました。


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  1. 2019/06/16(日) 09:20:34|
  2. 日々のくらし
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

久しぶりの宴会料理、旨かったですね。烏骨鶏の頭は気色悪かったですが、タレはうまかった。春巻き(鮎)も意表を突かれましたね。3〜4ヶ月に一度はやらねばなりますまい。またお願いします。
  1. 2019/06/17(月) 13:30:54 |
  2. URL |
  3. kincyan #mYbggkm6
  4. [ 編集 ]

kincyanさん、土曜日は遠路ありがとうございました。
楽しかったですね。
仰る通り劉の宴会コース料理は、他ではなかなか食べられない旨さです。
今度は9月頃にでもやりましょう。
NOBさんにも相談しておきます。
  1. 2019/06/17(月) 22:04:44 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

どうもです。
いつもながら素晴らしいブログです。
すっかり引用させていただきました。
(僕のは手抜きですが)
http://nobjitensya.blog.so-net.ne.jp/
  1. 2019/06/23(日) 18:15:48 |
  2. URL |
  3. NOB #-
  4. [ 編集 ]

NOBさん、ありがとうございます。
今回も旨かったし、楽しかったですね。。
kincyanさんも仰っていますが、3ヶ月に1度くらい劉宴会やりましょう。
次回も楽しみにしています。
  1. 2019/06/23(日) 20:35:50 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

いいですねー

エンツォRさん、こんにちは!

劉さんの料理はいつも美味しそう(美味しい)ですね~。

今回も見たことがない料理ばかりなので
味の想像がつきません(笑)

今回は別件と重なっていたのでいけませんでした!3ヶ月に1回になるんですか?(笑)
だったら、どこかで行けそうでーす
  1. 2019/06/29(土) 13:51:27 |
  2. URL |
  3. ワンチャン #-
  4. [ 編集 ]

ワンチャンさん、こんばんは。

今回も実に旨いコース料理でした。
鮎の春巻きは絶品でした。
次回は是非ご一緒いたしましょう。
  1. 2019/06/29(土) 20:32:33 |
  2. URL |
  3. エンツォR #vz68Znc2
  4. [ 編集 ]

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Author:エンツォR
■10年以上続いた長岡単身勤務をを終え、柏へ戻って新たな生活が始まりました。これからは文字通り生活を楽しみたいと思います。
■オーディオ、音楽鑑賞、カメラ、登山、車、模型、モータースポーツ観戦など多趣味でしたが、ここ数年は自転車が趣味の中心です。

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